Visita técnica ao Laticínios Viçosa e ao Supermercado escola

No dia 29 de março, o PET-Biologia UFV e o PET-PRODBIO de São Mateus/ES participaram do evento multidisciplinar realizado pelo PET Engenharia de Produção da UFV (PET-EPR). O evento começou com uma dinâmica para integrar os membros de diferentes grupos PET, na qual foram formadas duplas para elaborar três afirmativas acerca de curiosidades pessoais, uma verdade e duas mentiras, o objetivo era que os demais participantes descobrissem a alternativa correta, foi um momento de diversão. 

    Após isso, todos se dirigiram até o Laticínios Escola -Produtos Viçosa, lá puderam ter acesso a linha de produção do Doce de Leite Viçosa, considerado o melhor Doce de Leite do Brasil, e dos demais produtos fabricados, como, requeijão cremoso e iogurte. Além do mais, houve uma palestra sobre o processo de regulamentação, a verificação de qualidade da fábrica e foi possível saber mais a respeito da administração realizada pela Fundação Arthur Bernardes (FUNARBE), que visa desenvolver a educação e a ciência, por meio da destinação dos lucros para a Universidade e o apoio aos estudantes.

    Posteriormente, no período da tarde, os estudantes tiveram a oportunidade de conferir os bastidores da empresa Supermercado Escola, também administrada pela Funarbe. Nesse viés, o evento contou com pontos de visita nos setores de cozinha, açougue, estoque, dessa forma, os visitantes tiveram a oportunidade de acompanhar todo o processo de produção da empresa e ter acesso aos bastidores. Em conclusão, a atividade teve fim com uma dinâmica que promovia o trabalho em equipe entre os três grupos PET, por meio de discussão e diálogo, o intuito era solucionar juntos alguns problemas rotineiros que tais equipes enfrentam, sendo assim, a tarefa foi proveitosa, já que a interdisciplinaridade dos grupos propiciou riqueza de ideias e pontos de vista, assim, fechando a visita técnica com uma troca de saberes.